【网络中国节·诗画节气】小寒:莫怪严凝切 ,春冬正月交******
【网络中国节·诗画节气】
小寒 :莫怪严凝切,春冬正月交
作者:侯楠楠
小寒是二十四节气中倒数第二个节气 。《月令七十二候集解》中记载:“十二月节,月初寒尚小 ,故云 。月半则大矣 。”也就 是说,小寒之“小”的意思 是天气寒冷,但还没有冷到极点 。小寒三候为“雁北乡,鹊始巢,雉始雊”,因为感受到阳气生发,大雁开始向北迁移,喜鹊开始筑巢,为繁衍做准备(快过年了 ,但此处没有催婚 的意思),“雊”意为野鸡鸣叫 ,此时 ,野鸡也感受到阳气萌动开始鸣叫。“禽鸟得气之先”,古人认为禽鸟在感知时节变化方面独具天赋,在二十四节气中,小寒和白露是完全以鸟类作为物候标识 的。
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《敦煌二十四节气》原画出自《不可思议 的敦煌·与万物共生长》创作展——最佳创作团队奖「豆荚创意」小朋友们的集体创作 。动画制作 :满晨
进入小寒一般就进入了腊月 ,临近过年 ,人们开始忙着写春联、剪窗花,采购年画、鞭炮等各类年货 ,为即将到来 的春节作准备 。此时,北方地区 的河水已经冻得足够结实,人们开始在冰面上嬉戏玩乐 ,古时称为“冰戏” ,《宋史》中就有“故事斋宿,幸后苑,作冰戏” 的记载。除此之外,有 的地方还有进行“腊祭” 的习俗 ,祭祀祖先和众神 ,祈求来年农作物丰收。
“三九补一冬,来年无病痛”,冬季要进补 ,而小寒时节尤为重要 。除了在冬季出场率最高的羊肉,江苏一些地方会在小寒时煮菜饭吃 ,用“矮脚黄”(小白菜 的一个品种)与咸肉片、香肠或 是板鸭搭配 ,加上生姜粒与糯米一起煮,广东地区 的糯米饭也与之相似 。天津地区则有吃黄芽菜的习俗 ,黄芽菜即白菜芽 ,冬至后将白菜割去茎叶 ,只留菜心,覆盖勿透气 ,半月后取食,为冬日蔬菜不足 的餐桌增添了脆爽之味 。
俗话说 ,“小寒大寒 ,冻成一团” ,小寒和大寒时期 ,基本上是一年中最冷的时候。不过,小寒之“小”,真 的意味着还不够冷吗?民间常说“冷在三九” ,而“三九”基本上处于小寒节气内 。我们之前辨析过大暑和小暑哪个节气更热,同样地 ,根据气象资料可以看到,只有少数年份的大寒气温低于小寒 ,因此 ,在寒冷这方面,“小寒胜大寒,常见不稀罕” ,小寒是当之无愧的内卷王 。
除了“真冷”以外 ,我们该如何优雅地表达寒冷?杜甫说“霜严衣带断,指直不得结” ,天气太冷 ,手指冻得僵直 ,连断了 的衣带都不能系上;李白说“素手抽针冷 ,那堪把剪刀” ,做针线时,连抽针都冷 ,更别说拿剪刀去裁衣服了 ;孟郊说“百泉冻皆咽,我吟寒更切” ,因为天冷 ,连泉水流动地声音都像是在哽咽,更别说人了;陶渊明说“凄凄岁暮风,翳翳经日雪”,一整天又刮风又下雪 ,冷不冷就不用说了吧?
天气虽冷 ,但古人认为 ,只有小寒 、大寒“冻透了”,来年开春之后才能顺利回暖。民谚说“小寒寒 ,惊蛰暖 。小寒暖 ,倒春寒 。小寒不寒 ,清明泥潭。小寒大寒大日头,来年开春冻死牛”,就 是通过小寒大寒 的气温来判断来年 的天气 ,甚至还可以通过小寒大寒时 的降水情况观测小暑大暑的旱涝 ,“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”,就 是说,小寒大寒如果不下雪 ,小暑大暑时节就会干旱。小寒时节 ,北方大部分地区已经没有太多的农活,主要任务 是做好畜舍保暖 、窖藏、造肥积肥等工作,正如农谚所说“小寒时处二三九 ,天寒地冻北风吼 。窖坑栏舍要防寒,瓜菜薯窖严封口”;另外就是要防止积雪冻雨压断竹林果木,适时果树进行冬剪。
不过,小寒时节也不尽是萧索之景。南北朝时期《荆楚岁时记》中记载“始梅花,终楝花,凡二十四番花信风” ,二十四番花信风,就始于小寒时的梅花。文人墨客都爱赏梅 ,喜欢其迎寒绽放 的特点并将其视为值得赞颂 的高洁品格 。王安石咏梅,说“遥知不是雪 ,为有暗香来”;王冕咏梅,说“不要人夸好颜色 ,只留清气满乾坤”;崔道融咏梅 ,说“朔风如解意,容易莫摧残”,这 是把梅花当主角写 的 。宋朝诗人杜耒请朋友到家里围炉煮茶,把梅花当作气氛组,说“寻常一样窗前月,才有梅花便不同”,十分风雅;不过 ,最有名的还是“踏雪寻梅” 的男主孟浩然,“园中有早梅,年例犯寒开” ,踏雪寻梅 是孟浩然的行为艺术 ,他为了找创作灵感,骑着驴去追寻梅花的踪迹 。其实大家想一想这个场景 ,一个大男人骑着驴去找梅花 ,似乎并没有那么唯美。但对于诗人来说 ,灵感乍现的时刻总 是可遇不可求,踏雪寻梅的意境自此为人津津乐道,孟浩然也没想到 ,找灵感 的他成了后来很多人的艺术创作灵感 。
“莫怪严凝切 ,春冬正月交”,梅花 的盛开 是小寒带来 的希望,严冬进入倒计时 ,时光如梭,春归有期 。
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(文图 :赵筱尘 巫邓炎)